2014年の紀州梅苑日記

梅の天日干しが始まりました!(2014.7.24)

梅雨があけたみたいです。気象庁によりますと、近畿地方は7月21日頃が明けとなっておりました。

三日三晩の天日干しがいよいよ始まりました!!!

タンクの中ですやすや眠っている梅をおこして、

ザラに並べて干す作業です。

梅の天日干し140701

梅の天日干し140702

梅の天日干し140703

左側が三日三晩干した梅です。

右側が今並べた梅です。 色の違いがわかりますか?

梅たちは真夏の太陽の恵みをうけて

しっかり乾いていっております。

時期をのがしてしまったけれど・・・

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