紅色に育つ青梅はほんの一握り。希少な紅南高梅の大粒のみを厳選
紀州梅苑(和歌山県みなべ町の梅農家)の自家農園で育てた紅南高梅です。すべての南高梅は店主が土づくりから管理、収穫、選別、梱包、発送まで携わり、わが子のように手間ひまかけて送り出す珠玉の梅です。
紅南高梅はその南高梅の中から、ごくわずかしかできない希少な南高梅です。この紅南高梅で作ると、紅色が溶け出しいつもと一味違う梅酒(梅ジュース)が出来上がります。その希少な紅南高梅から3Lと4L以上の特大粒を厳選しました。
5月下旬~6月中旬頃にかけて、実の収穫を始めます。
南高梅の青梅は実が大きく、梅酒・梅ジュースに最適です。
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