紀州みなべの梅農家「紀州梅苑」では漬け物(梅干し・梅酒など)の原材料を作っています
厳選南高梅
厳選紅南高梅
無農薬梅
キズあり南高梅
厳選完熟梅
キズあり完熟梅

紀州梅苑からのお知らせ

2024/6/10 本年度の青梅は完売となりました。ありがとうございました!今年度の冷凍梅の販売は7月初旬ごろを予定しています。
2024/4/10 2024年度(令和6年度)収穫の厳選南高梅厳選紅南高梅無農薬青梅キズあり南高梅厳選完熟梅キズあり完熟梅の予約販売を開始しました!
2024/1/15 令和5年度の紀の川漬け紀の国漬けの新漬けができました
2023/11/7 辰年×ご縁梅干の販売を開始しました。
2023/10/29 令和5年度のお歳暮ギフトの予約販売を開始しました。
2023/10/25 塩漬け梅が完売となりました。
2023/10/8 Webサイトのリニューアルを行いました。

2024年度の紀州梅苑よめ日記

つぶれ梅”然”

「つぶれ梅”然”できました!&そろそろ収穫です!」(令和6年5月24日)

無農薬白干梅「然」つぶれ梅ができました。塩分約20%です。
無農薬ですので、キズありの、サイズもバラバラです。
自社農園の畑を区切って無農薬の木から収穫した梅で塩漬けした梅干しです。
数に限りがございますので、お早めにご注文をお願いいたします。

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2024年度の日記はこちらから

2024年(令和6年)の青梅・完熟梅

2024年度(令和6年度)の青梅、2023年度(令和5年度)の冷凍梅は完売となりました。

南高梅の銘柄 用途 予約時期 お届け時期
梅酒/梅ジュース 4月中旬~5月下旬 5月下旬~6月中旬
梅酒/梅ジュース
梅酒/梅ジュース
梅酒/梅ジュース
梅干 4月中旬~6月初旬 6月初旬 ~6月下旬
梅干
梅酒/梅ジュース 7月中旬~
梅酒/梅ジュース 7月中旬~
梅酒/梅ジュース 7月中旬~
梅酒/梅ジュース 7月中旬~
梅酒/梅ジュース 7月中旬~
梅干 8月上旬~10月末
梅酒/梅ジャム 7月中旬~
梅酒/梅ジャム 7月中旬~

季節商品のご案内

厳選南高梅

厳選南高梅はキズやシミの少ない、特大粒を厳選したものです。味にこだわる方、いつもと同じ味を作りたい方におすすめです。

厳選紅南高梅

希少な紅南高梅の中から、キズやシミの少ない、特大粒を厳選。紅色が溶け出しいつもと違う梅酒(梅ジュース)が出来上がります。

無農薬梅

出来る限り自然のままに、無農薬で育てた無農薬梅です。南高梅本来の味を楽しみたいという方に。

キズあり南高梅

無選別、キズあり、シミありの南高梅です。たくさん作りたい方、はじめて作る方におすすめ。

完熟梅

キズ、シミの少ない特大粒を厳選した完熟梅です。樹上で熟したものを手もぎで収穫したものをお届けします。

キズあり完熟梅

2L~4Lサイズでキズやシミがある無選別、訳ありの完熟梅です。はじめて梅干しを作られる方、たくさん作られる方におすすめです。

梅酒・梅ジュースを作る

厳選南高梅 厳選紅南高梅 無農薬青梅 キズあり南高梅  【冷凍梅】厳選南高梅 【冷凍梅】厳選紅南高梅  【冷凍梅】無農薬梅 冷凍梅(キズあり紅南高梅) 【冷凍梅】キズあり南高梅

梅干を作る

厳選完熟梅 訳あり完熟梅 梅干し用梅「白干梅」 塩漬け梅 梅干を作る調味液・材料 無農薬梅酢

梅酒・梅ジャムを作る

【冷凍梅】厳選完熟梅
【冷凍梅】キズあり完熟梅

漬物を作る

干し大根

レシピ

梅干の作り方 梅酒の作り方 梅ジュースの作り方

漬物

たくあん漬「紀の川漬」 たくあん漬「紀の国漬」 白菜キムチ「マイルドキムチ」 金山寺味噌 業務用漬物

梅干

無農薬梅干 白干梅「然」 無添加 天然しそ漬け梅干「真赭」 無添加梅干 白干梅「仁」 シソ漬け梅干「紅」 田舎漬け梅干「万葉」 こんぶ梅干「胡蝶」 かつお梅干「八重」 はちみつ梅干「琥珀」 味付梅干「梅若菜」 訳あり皮切れ梅干し「花うめ」 紀州南高梅つぶれ梅 梅干しお試しセット「梅干し味くらべ」 業務用梅干の卸売り・仕入れ うめ星電車ご縁梅干 きいちゃんご縁梅干 辰年×ご縁梅干 十二支ご縁梅干 申年の梅 南高梅で作った梅肉 梅肉エキス(梅エキス) 梅ゼリーのお取り寄せ「梅アクティーボ」 梅歯みがき

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