無添加梅肉エキス
「梅肉エキス」は和歌山産の良質な青梅のみを原料に長時間煮詰めて作る、100%純粋の無添加梅エキスです。
純度100%の梅肉エキスの作り方は、青梅を砕いて種を取り除き、果肉を搾って果汁にし、その果汁をじっくり時間をかけて煮詰めていくだけ。言葉にすれば簡単な作業です。でも、そこにはいろんなこだわりや初代から続く伝統の技術、そして受け継ぐ想いと願いが詰まっています。
当店の梅肉エキス（梅エキス）は、約80年も受け継がれる伝統製法で、20時間以上もの加熱時間をかけて作っています。青梅1kgからわずか20gしか作れない希少品です（＊町内の梅エキス専門店で作ってもらっています）。
梅製品 Pickled plum
梅肉や梅肉エキスなど、梅を使った製品です。
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| 北海道・沖縄 | 1,600円 | クール冷凍便 | 別途＋500円 |
|---|---|---|---|
| その他の地域 | 800円 | チルド冷蔵便 | 別途＋330円 |
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クール冷凍便でお届けの商品は別途500円（北海道・沖縄・離島は発送不可）、チルド冷蔵便の場合は別途330円をご負担いただきます。
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