とても希少な紅南高梅の大粒を収穫してすぐに冷凍しました
梅農家である、紀州梅苑（和歌山県みなべ町）の自家農園で育てた、とても希少な紅南高梅を午前中に畑で収穫した後、すぐに選別し、その日のうちに冷凍にしました。紅南高梅は非常に希少で高価な南高梅で、まとまった数が市場に出てくることは稀です。
紅南高梅は実の半分が紅をさしたような、ほうっと見惚れてしまう美しい紅色をしています。冷凍梅ならば青梅のシーズンが過ぎても、紅南高梅での梅酒・梅ジュース作りを年中いつでもお楽しみいただけます。
紅南高梅でつくる梅酒・梅ジュースはピンクに色づき、深みのある味に仕上がります。
梅酒・梅ジュースを作る Raw materials of plum wine, plum juice
梅酒・梅ジュースを作るための青梅です。土からこだわって手塩にかけて育てた、紀州みなべの南高青梅です。
梅酒・梅ジャムを作る Raw materials of plum wine, plum jam
梅酒（梅ジュース）・梅ジャムを作るための完熟梅（冷凍梅）です。もちろん全て紀州みなべの自家農園で育てた南高青梅です。
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|---|---|---|---|
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