2012年の紀州梅苑日記

三日三晩の天日干しが始まりました。(H24.7.21)

H24天日干し1  H24天日干し2 

梅の天日干しが始まりました。真夏の熱い太陽に照らされて

しっかり干し上がってほしいものです。

H24天日干し3

粉をふいた梅干しです。皮が薄くて中身が柔らかい梅ほど

よく粉をふきます。

絶品の梅です。

梅干を食べて、熱中症に気をつけながら天日干し作業を

行っていきたいと思います。

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