和歌山みなべの自然の中で、できるだけ人の手を加えず育てた無農薬の南高梅です。

「無農薬で梅を育てるのは難しい」
正確には、商品としてお届けできる品質と量の無農薬梅を安定して育てることが非常に難しいのです。

無農薬で育てるということは、梅の実が病気や虫の影響を受けやすくなるということでもあります。病気や虫は周囲の木にも広がるため、無農薬で南高梅を育てるには、畑全体を通して慎重に管理する必要があります。

そのため、無農薬の南高梅は毎年わずかな量しか確保できない、たいへん希少な梅となります。和歌山みなべの自家農園で育てた無農薬梅を、農家直送でお届けいたします。無農薬梅は6月初旬～6月中旬にかけて順次発送いたします。

自家農園での無農薬南高梅の収穫

5月中頃になると、南高梅の実は少しずつ大きくなってきます。収穫に向けて、地面にネットを敷き、選果機を組み立てるなど、収穫した梅を選別する準備を進めていきます。あらかじめ木に結び付けているネットをほどき、地面に丁寧に固定していきます。

6月に入ると、いよいよ南高梅の収穫が始まります。収穫した梅は常温に置くとすぐに熟れてしまうため、毎朝畑の様子を見ながら、ちょうどよい状態の無農薬梅を見極めて収穫していきます。無農薬梅は収穫量が限られているため、出荷できる実を一つひとつ確認しながら丁寧に収穫しています。

収穫した梅はすべて手作業で確認し、選別しています。無農薬梅はキズやいたみ、シミなどが見られることもあり、見た目が整っていない場合もございます。しかし、梅酒や梅ジュース、梅シロップづくりには問題なくご使用いただけますので、安心してお使いください。

令和6年は平年（過去10年の平均）の3割の凶作でした。
令和7年は平年の7割作でした。それに加え、4月14日に1cmほどの雹が降り、壊滅的な傷の被害が出ました。
令和8年度は、1月下旬より梅の花が開花し始め、2月16日頃には満開となりました。 3月1日頃には梅の花もほとんど散り、3月18日現在、平地の畑は少し幼果が着いていますが、少し傾斜地から山の方の畑に関しては、枝はツルツルで一本の木に一粒も成っていない木もあるくらい壊滅的な状況となっています。
老木はまだしも成木の樹も実が着いていません。
今平地にある木の枝のガクも結実せず落ちていく可能性が大きいと思います。
この原因に関しては、まだ4月に入らなければ着果調査が始まらないのでJAの方からのコメントはありません。
個人的には、昨年の夏の高温障害、その後の記録的30年ぶりの雨不足などで樹自体が弱っていて、開花時期の交配用のミツバチが北海道でダニや熊の被害などにより、例年の6割しか配置できなかった事が原因ではないかと考えています。
今後のリスクは遅霜と雹です。
3年目の今年こそはと期待していましたが、かなり厳しい状況です。

令和8年3月18日現在

今年の着果の様子

今年は、畑によって無農薬南高梅の実のつき方に差があります。

【高台の畑】実がほとんどついていない状態です。

【高台の畑】こちらも厳しい着果状況となっています。

【元は田んぼだった畑】一部の木には実が確認できます。

エコファーマー認定を受けた店主が、自家農園で育てています

紀州梅苑で取り扱う無農薬梅は、すべて自家農園で育てています。平地の農園と山間の農園、それぞれの環境で育った南高梅を使用しています。冷凍梅も同様に、自家農園で収穫した梅を使用しています。

南高梅を育てているのは、和歌山県知事より「エコファーマー」認定を受けた当店の店主です。生産から加工、出荷までを一貫して自社で行い、責任を持ってお客様へお届けしております。

	土づくりを基本に、農薬や化学肥料の使用を抑えた環境に配慮した農業を実践し、和歌山県知事より認定を受けています。

無農薬梅が届いたら、できるだけ早めにご使用ください

無農薬梅で梅酒や梅シロップを作る場合は、商品が届きましたらできるだけ早めにご使用ください。常温で保管すると2日後ほどから熟れ始めます。熟れた梅でもご使用いただけますが、青梅ならではの風味とは異なる仕上がりになります。すぐに使用できない場合は冷蔵庫で保管してください。熟成をやや遅らせることができます。
常温で保存する場合は、1週間以内を目安にお使いください。使い切れない場合は冷凍保存をおすすめいたします。

この無農薬梅は2026年（令和8年）収穫の南高梅です。
サイズはL～3Lサイズ混在となります。
4月10日（金）より予約受付を開始しております。
発送時期は6月初旬～6月中旬頃を予定しております。

無農薬梅南高梅 L～3Lサイズ混在 3kg

価格:	¥20,930 (税込)

販売期間：
数量:	個

南高梅のサイズについて

階級	粒の大きさ	粒の重さ	1kgの粒数
4L	4.5cm以上	45g	24
3L	4.1～4.5cm	35ｇ	30
2L	3.7～4.1cm	25ｇ	42

上のサイズ表は目安として参考にしてください。粒数でご入用の方は少し多めのサイズでご注文ください。

4L：果汁たっぷり。味にこだわる人に
3L：果肉大き目。いつもと変わらない味を求める人に
2L：たくさん作りたい人、はじめて作る人に

保存方法

すぐに使わない場合は冷凍保存
常温の場合は長くて1週間程度

常温で保存しておく場合は、長くても1週間以内に使い切って下さい。すぐに使わない場合や余ってしまった場合は、必ず冷凍庫で保存してください。ナイロン袋等に入れて、密封して保存すれば1年間は大丈夫です。

送料・お届けについて

この商品は送料・チルド代込です（北海道・沖縄・離島は+800円）。ご予約順に発送させていただいております。配達日指定はご容赦願っております。時間帯指定（例えば夜間）はお受けいたします。

ご注文をいただきましてから、通常2日～5日以内に発送させていただきます。

メールについて

紀州梅苑では、お客様から頂いたメールへのお返事は、必ず3営業日以内に返信させていただいております。万一、メールをお送りいただいたにも関わらず、当店より返信が届かない場合は、大変お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡下さいます様、お願い致します。

土、日、祝祭日はメール返信、発送業務をお休みさせて頂きます。お急ぎの場合は電話注文をご利用下さい。

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