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無農薬南高梅梅干 白干梅「然」昔ながらの梅干しを無添加で漬けました。

ホーム > 無農薬梅干 白干梅「然(ぜん)」

無農薬栽培で育てた南高青梅を塩だけで漬けた昔ながらの梅干です

無農薬で育てたオーガニック南高青梅を塩だけで無添加で漬けた昔ながらの梅干無農薬栽培で育てた南高青梅を、塩だけで漬けた、昔ながらの白干梅干です。

南高梅は病気や害虫に弱いために、無農薬栽培で商品となる品質の青梅を育てるのは難しいのですが、当農園では、無農薬青梅を育てるために他の作物が近くにない、独立した畑で育てています。

無農薬で自然のままに育てた南高青梅本来の力を活かすため、シンプルに塩だけで漬けました。

塩分は約20%。すっぱくてしょっぱい、すっぴんの梅干本来の味がします。無農薬・無添加の昔ながらの素朴な梅干の味がします。

店長からお客様へ

白干梅「仁」との違いは、(1)無農薬であること。(2)見た目があまりきれいではないこと(キズや病害虫によるシミがある場合がありますが、品質に問題はありません)。(3)減塩をしていない。といった違いがあります。

白干梅の青梅は自家農園でエコファーマー認定を受けた店主が育てています

自家農園で南高梅を収穫紀州梅苑で扱っている梅は全て、自家農園で作っています。お店のすぐ隣にある平地の農園と、お店から少し離れたところにある山の中にある農園です。冷凍梅もこの自家農園で採れたものを使っています。すぐ近くに農園があるおかげで、収穫してすぐに南高梅の冷凍が可能です。

南高梅を育てているのは、和歌山県知事より「エコファーマー」認定を受けている、当店の店主である坂本 利廣(さかもと としひろ)。「自社で責任を持ってお客様にお届けしたい」をコンセプトに、生産から加工、出荷まで全て自分たちの手で行っています。

エコファーマー

店主は、環境に優しい農業を策定し、実践するために、土づくりを基本に、農薬と化学肥料を減らす努力をし、知事から認定を受けた農家である「エコファーマー」です。

白干梅「仁」南高梅で漬けた無添加梅干

無選別無農薬南高青梅 2Lサイズ以上

無農薬梅干 白干梅「然」 400g

2,160円(税込)

無農薬梅干 白干梅「然」 800g

4,110円(税込)

無農薬梅干 白干梅「然」 1.2kg

5,550円(税込)

無農薬梅干 白干梅「然」

名称 無農薬白干梅
賞味期限 1年
塩分 約20%
原料 梅(和歌山産)
サイズ L〜4Lサイズ以上(粒の大きさ:3.3〜4.5cm、粒の重さ:10〜30g)
味の目安
すっぱさ
すっぱさ:★★★★★★
しょっぱさ
しょっぱさ:★★★★★★
甘さ
甘さ:★
まろやかさ
まろやかさ:★
栄養成分表
(100g当り)
エネルギー
23kcal
たんぱく質
0.9g
脂質
0.1g
炭水化物
4.7g
ナトリウム
7.6g
食塩相当量
20g

保存方法

冷暗所にて保存

冷暗所にて保存してください。お届けから約1年間ご賞味いただけます。

送料・お届けについて

北海道・沖縄・離島 800円
上記以外の地域 600円

ご注文をいただきましてから、通常2日〜5日以内に発送させていただきます。

お支払い方法

クレジットカード・・・先払い、手数料当店負担
代金引換・・・手数料(260円)お客様負担
銀行振込・・・先払い、手数料お客様負担
郵便/コンビニ振替・・・後払い、手数料当店負担

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