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紀州みなべの紀州梅苑では漬け物(梅干し・梅酒など)の原材料を作っています。
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2016年度の青梅・完熟梅情報

申年の梅を手作りしよう!(2016.7.26)

2016年度の塩漬け梅

大干すところから始められる塩漬け梅です。6月後半に収穫した完熟梅を塩分約20%で漬けた梅です。三日三晩の天日干しをすれば 「無添加白干梅 丙申年の梅」のできあがり!

2016年(平成28年)の青梅・完熟梅

塩漬け梅の販売を開始しました。冷凍南高青梅、冷凍紅南高梅、冷凍完熟梅は引き続き販売中です。

南高梅の銘柄 用途 販売時期 お届け時期
梅酒
梅ジュース
7月中旬〜
梅酒
梅ジュース
7月中旬〜
梅酒
梅ジュース
7月中旬〜
梅酒
梅ジュース
7月中旬〜
梅酒
梅ジュース
7月中旬〜
梅干 7月中旬〜10月末
梅酒
梅ジャム
7月中旬〜
梅酒
梅ジャム
7月中旬〜
梅酒
梅ジャム
7月中旬〜
梅酒
梅ジュース
4月中〜
6月中旬
5月下〜
6月中旬
梅酒
梅ジュース
梅酒
梅ジュース
梅酒
梅ジュース
梅干 4月中〜
6月中旬
6月中旬
〜7月初
梅干
梅干

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お知らせ

2016/07/21
塩漬け梅の販売を開始しました。
2016/07/13
冷凍青梅、冷凍紅南高梅、冷凍完熟梅の販売を開始しました。
2016/04/11
青梅、紅南高梅、完熟梅の予約販売を開始しました。
2016/03/19
花うめつぶれ梅の販売を開始しました。
2016/01/12
干し大根の販売を一時的に再開しました。
2015/12/10
干し大根が完売となりました。
2015/07/24
冷凍紅南高梅冷凍南高青梅無農薬冷凍青梅キズあり冷凍青梅塩漬け梅冷凍完熟梅無農薬冷凍完熟梅キズあり冷凍完熟梅の販売を開始しました。
2015/06/24
南高青梅、紅南高梅に引き続き、完熟梅も完売となりました。ひとまず予約販売を終了させていただきます。
2015/05/25
昨年度の冷凍梅が完売となりました。本年度の冷凍梅は7月13日(月)に予約開始とさせていただきます。
2015/04/13
2015年(平成27年)度の南高青梅(厳選)紅南高梅(厳選)無農薬青梅(キズあり)南高青梅(キズあり)完熟梅(厳選)無農薬完熟梅(キズあり)完熟梅(キズあり)の予約販売を開始しました。
2015/04/18
平成26年度「冷凍紅南高梅(厳選)」、「冷凍青梅(キズあり)」、平成27年度の冷凍梅をつくるために在庫処分価格で販売中!
2015/01/05
葉付き干し大根、残りわずかです。
2014/10/01
たくあん漬けに最適な、紀州大根を干した「葉付き干し大根」の予約販売を開始しました。
2014/08/07
いつもありがとうございます。紀州梅苑は8/14日(木)〜17日(日)をお休みさせていただきます。
2014/08/06
いつもありがとうございます。7月を過ぎてからも、ご家庭で手軽に生梅で梅干をつくることができる塩漬け梅に2.2kgのお買い得なパッケージを追加いたしました。
2014/07/25
いつもありがとうございます。2014年度(平成26年度)冷凍梅、塩漬け梅の販売が始まりました。今年は無農薬青梅を冷凍した「無農薬冷凍青梅」もご注文いただけます。塩漬け梅は10月末までの販売となります。
2014/06/30
いつもありがとうございます。紅南高梅、完熟梅、手もぎ無選別完熟梅を販売終了とさせていただきます。残りは自然落下無選別の完熟梅のみとなります。
2014/06/20
いつもありがとうございます。新選青梅「NANKOU」完熟梅3Lサイズをひとまず販売停止させていただきます。キズや痛みのないもの厳選しております。ご予約分を確保するためですので、ご了承くださいませ。
2014/06/17
いつもありがとうございます。そろそろ青梅が完熟してまいりましたので、南高青梅4L、3Lサイズの販売を停止させていただきます。
2014/06/11
いつもありがとうございます。予約分のお届けがほぼ完了しましたので、南高青梅4Lサイズ紅南高梅3Lサイズの販売を再開させていただきます。
2014/06/02
いつもありがとうございます。平成25年度の冷凍梅が売切れとなりましたので販売を停止させていただきます。平成26年度の冷凍梅は7月末より販売開始となります。

収穫量を計算した結果、まだ供給が可能であることが判明したため 南高青梅3Lサイズ完熟梅3Lの販売を再開しました!
2014/04/22
いつもありがとうございます。お客様のご要望・お問い合わせが多いため、青梅・完熟梅の予約販売を予定より早い4月25日(金)に変更させていただきます。
2014/02/27
無農薬梅酢の販売をはじめました。
2014/02/08
無農薬梅干 白干梅「然」無添加 天然しそ漬け梅干「真赭」の販売をはじめました。
2014/01/17
無選別冷凍青梅値下げしました!
冷凍庫の整理のために無選別(2Lサイズ以上)の冷凍青梅を値下げしました。
2014/01/07
あけましておめでとうございます。
2013/12/24
年末年始の営業と発送について
年末年始は12月29日(日)〜1月5日(日)の期間、お電話対応、発送作業を基本お休みさせていただきます。
12月26日(木)までのご注文は年内発送可能、以降のご注文は7日(火)より順次発送となります。
2013/12/06
今年度の新漬けたくあんができました!
2013/11/12
葉付き干し紀州大根の予約を始めました。たくあん漬けに最適な紀州大根を1月に収穫し、天日干しをします。1月中旬からお届け開始します。
2013/10/19
大粒サイズ(5Lサイズ以上)の白干梅が干し上がりました。縁起が良い初物の白干梅です。
2013/09/21
業務用漬物の送料と価格が変更になりました
業務用漬物(紀の川漬け金山寺味噌梅干)はこれまで業務便で発送しておりましたが、この度、普通便のゆうパックチルド便でお届けすることになりました。これにより、全国発送が可能となり、着日指定も可能となりました。
2013/09/01
送料改訂のお知らせ
9月1日より送料が改訂となりました。北海道・沖縄・離島が800円、その他の地域は600円となります。 詳しくは送料・配送方法をご覧ください。
2013/08/26
9月1日より送料改訂のお願い
4月に運送会社より運賃の値上げ要請があり、9月1日より送料を改訂させていただくことになりました。

■北海道・沖縄・離島  800円
■上記以外の地域    600円

※1ヵ所へのお届け10,000円以上で送料無料

ご無理をお願いいたしますが、何卒、ご理解、ご了承願います。
2013/08/01
平成25年度の冷凍梅の販売を開始しました! 氷結青梅「厳選南高青梅」氷結青梅「厳選紅南高梅」冷凍青梅「無選別南高青梅」冷凍青梅「無選別紅南高梅」
2013/07/24
平成25年度の塩漬け梅の販売を開始しました。
2013/07/16
「三日三晩の天日干しスタートです!!」日記を更新しました。
2013/07/05
「おいしい梅煮をいただきました」日記を更新しました。
2013/06/28
完熟梅が販売終了となりました。今年もたくさんご注文いただき、ありがとうございました!
2013/06/27
無農薬完熟梅(2Lサイズ以上)が販売終了となりました。
2013/06/24
無選別青梅(2L)と完熟梅(3L)が販売終了となりました。完熟梅は無農薬完熟梅(2L)無選別完熟梅(2L)のみ発送可能です。
2013/06/20
今年もたくさんの青梅のご注文、ありがとうございます!おかげさまで南高青梅(4L・3L)、紅南高梅(4L・3L)、無農薬青梅、完熟梅(4L)が売切れとなりました。青梅は無選別のみ発送可能です。
2013/06/06
無農薬青梅、無農薬完熟梅の販売をはじめました!無農薬南高青梅はこちら無農薬完熟南高梅はこちらからご注文ください。
2013/05/24
完熟梅の予約販売をはじめました!厳選完熟南高梅はこちら無選別(キズあり)完熟南高梅はこちらからご予約ください。
2013/05/01
青梅の予約販売をはじめました!
厳選南高青梅はこちら無選別(キズあり)南高青梅はこちら厳選紅南高梅はこちらからご予約いただけます。
2013/04/17
「青梅のご予約は5月1日より承ります」
2013/03/15
「春一番の梅の実 ミッケ!」日記を更新しました。
2012/01/11
干し大根の予約販売を開始しました。漬物に最適な紀州大根を昔ながらの天日干し!
2012/01/07
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
2012/12/28
本年も大変お世話になりました。どうぞ良いお年をお迎え下さい。
2012/12/10
飲食店、ホテル、仕出しなどの業者様に 卸売り・仕入れ用の業務用製品を販売開始しました。 ご注文は→ 業務用漬物業務用梅干
2012/11/25
「そして誰もいなくなった・・」詳しくは「店長日記」をご覧下さい。
2012/11/15
2012年度産の南高梅で漬けた梅干しをお歳暮ギフトにいかがですか?「梅干しのお歳暮【2012】通販
2012/10/26
「ダイエット成功???」詳しくは「店長日記」をご覧下さい。
2012/09/10
初物の白干梅が干し上がりました。とっても希少な5Lサイズ以上の完熟梅を使った梅干しです「白干梅干し 大粒(5Lサイズ)
2012/08/06
まことに勝手ながら、お盆は8月12日(火)〜16日(木)の期間、お電話対応、発送作業をお休みさせていただきます。お届け日時のご指定は、8月19日(日)以降をご指定ください。よろしくお願いいたします。
2012/08/03
塩漬け梅の販売をはじめました。「塩漬け梅」からご注文下さい。
2012/07/17
冷凍梅の販売をはじめました。「【平成24年度】冷凍梅 紅南高梅」「【平成24年度】冷凍梅 南高青梅」からご注文下さい。
2012/07/01
平成24年度の青梅、完熟梅の予約・販売を中止させていただきました。たくさんのご注文をいただきありがとうございました。
2012/06/28
平成23年度の冷凍梅の販売を現在中止しております。平成24年度冷凍梅の販売は7月17日(火)からです。
2012/06/24
「梅酒・ジュース用青梅終了しました」詳しくは「店長日記」をご覧下さい。
2012/06/15
「青梅お早めにご注文下さい」詳しくは「店長日記」をご覧下さい。
2012/06/5
「今日は恵みの雨です」詳しくは「店長日記」をご覧下さい。
2012/06/2
「プッ!と一息四コマまんが「やせなくっ茶!」」詳しくは「店長日記」をご覧下さい。
2012/05/29
梅干しチャートアップしました。お好みの梅干しがすぐに分かります!
2012/05/19
「雹(ひょう)が降ってしまいました」詳しくは「店長日記」をご覧下さい。
2012/05/09
店長日記更新しました!「記念日に梅酒を作ろう」
2012/05/08
ゴールデンウィーク期間中にいただいたご注文について
5月3日(木)、4日(金)、5日(土)、6日(日)のお休みの期間中のご注文への対応は7日(月)より順次対応させていただいております。
2012/05/01
2012年度「青梅」の予約を開始しました。
2012年度「完熟梅」の予約を開始しました。
2012/05/01
ホームページをリニューアルしました。これからも紀州梅苑をどうぞよろしくお願いいたします。

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